Kompendium wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu i dietetyce. Pozycję uzupełnia prezentacja problemów żywieniowych świata oraz metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia.
Autor: Jan Gawęcki, Lech Hryniewiecki
Książka zawiera kompleksową wiedzę o metodach, sposobach pomiaru, oceny jakości oraz efektywności usług hotelarskich w warunkach polskich. Wywody teoretyczne poparte są przykładami z praktyki.
Autor: Stanisław Borkowski, Ewa Wszendybył
Imponująca wszechstronnością i rozmachem synteza historii kultury amerykańskiej w układzie chronologicznym z wyodrębnieniem najważniejszych wydarzeń! Nagroda Ministra Edukacji Narodowej i Sportu 2005.
Autor: Marek Gołębiowski
Słownik zawiera 50 000 haseł, wśród nich bogaty wybór nazw własnych, skrótów i skrótowców; formy odmiany wyrazów; zasady pisowni i interpunkcji w opracowaniu prof. Edwarda Polańskiego.
Autor: Aleksandra Kubiak-Sokół, Elżbieta Sobol
Atlas prezentuje mapy fizycznogeograficzne, polityczne i tematyczne, które precyzyjnie i czytelnie odwzorowują naturalne i stworzone przez człowieka, elementy geograficzne.
Książka prezentuje zasady pracy z arkuszem kalkulacyjnym. Przedstawia sposoby wykonywania tabel z obliczeniami i generowania na ich podstawie wykresów. Przytowuje do egzaminu na ECUK.
Autor: Mirosława Kopertowska
Słownik zawiera 7400 nazw miejscowości Polski: głównie nazw miast i wsi wraz z formami odmiany, pochodnymi przymiotnikami oraz nazwami mieszkańców. Uwzględnia najnowsze ustalenia ortograficzne.
Autor: Aleksandra Kubiak-Sokół (oprac.)
Książka, która umożliwia poznanie najczęściej stosowanych w praktyce metod optymalizacji liniowej i nieliniowej.
Autor: Jan Kusiak, Anna Danielewska-Tułecka, Piotr Oprocha
Książka poświęcona jest szeroko rozumianej problematyce uczenia się widzianej z perspektywy neurobiologii, psychologii i pedagogiki. Uwzględnia najnowsze badania nad mózgiem.
Autor: Manfred Spitzer